Suiker in voeding en drank kan leiden tot overgewicht
Dagelijks krijgen we veel suikers binnen door onze voeding en het drinken van frisdrank en vruchtensappen. Het is algemeen bekend dat een teveel aan...
Listeria-bacterie en voeding
Listeriose is een infectie, die wordt veroorzaakt door de bacterie listeria. Een bacterie die in voedsel voor kan komen. De officiële naam van de...
Alles over E-nummers
E-nummers worden ook wel toevoegingen, hulpstoffen of additieven genoemd. Voorbeelden van additieven zijn conserveermiddelen en kleurstoffen. Veilige toevoegingen krijgen van de overheid een E-nummer....
Verschillende soorten brood
Je kunt geen winkel of bakkerij binnenlopen of je vindt ontelbare soorten brood. Het aanbod is inmiddels zo groot dat we bijna niet meer...
Alles over koolhydraten
Diëten met weinig koolhydraten zijn zeer populair. Zo heb je onder andere het Atkinsdieet, een afvalmethode waarbij je de hoeveelheid koolhydraten die je eet...
Rode wijn biedt bescherming tegen hart en vaatziekten
Onderzoeken tonen aan dat rode wijn een (lichte) bescherming biedt tegen hart en vaatziekten. De mate waarin je het drinkt is wel van belang....
Zo gezond zijn kiwi’s
Kiwi's behoren tot één van de gezondste vruchten. Nieuwe studies wijzen uit dat deze groene vitaminebommen nog beter voor je gezondheid zijn dan altijd werd gedacht.
Kiwi's...
Lekker langzame koolhydraten
Je hebt langzame en snelle koolhydraten. De ene koolhydraat zet de koolhydraten (suikers) heel snel om in bloedglucose (bloedsuiker) en bij de andere koolhydraat...
Chiazaad: klein, maar vol voedingsstoffen
Chiazaden is zijn hip, het is Super Food en momenteel bij vele supermarkten, groenteboeren en drogisten te verkrijgen. Maar wat zijn chiazaden? Waar komt...
Eten zonder vlees: hoe en waarom?
Minder vlees eten. Het is niet alleen goed voor het milieu, maar het draagt ook bij aan een betere gezondheid. Lastig? Helemaal niet....