In het kader van het WK voetbal hebben wij een aantal recepten voor slanke borrelhapjes, die je natuurlijk ook kunt gebruiken voor ieder andere aangelegenheid. Geen groentes met dip, maar leuke en lekkere hapjes die geenszins op een dieet lijken. Allereerst geven wij een goed recept voor eigengemaakte toastjes.
In het kader van het WK voetbal hebben wij een aantal recepten voor slanke borrelhapjes, die je natuurlijk ook kunt gebruiken voor ieder andere aangelegenheid. Geen groentes met dip, maar leuke en lekkere hapjes die geenszins op een dieet lijken.
Toastjes
Allereerst geven wij een goed recept voor eigengemaakte toastjes. Deze zijn lekker en vooral goedkoop.
Neem een volkoren afbakstokbrood (± 175 gram) en stop deze in de vriezer. Verwarm de oven voor op 180 graden en haal de bakplaat uit de oven. Bedek deze met bakpapier. Als het stokbrood bijna bevroren is, haal deze dan uit de vriezer en snijd hier dunne plakjes van. Je haalt makkelijk 30-40 plakjes uit 1 stokbrood. Omdat het brood praktisch bevroren is, zal het snijden heel makkelijk gaan. Maal hier peper en zout overheen en indien gewenst nog kruiden zoals oregano of basilicum. Bak dit minder dan 5 minuten.
Deze toastjes kun je belegen met lekkere salades. Alle salades zijn gebaseerd op ± 200 gram.
Garnalen/komkommersalade
100 gram Hollandse garnalen
100 gram komkommer
2 el demi crème fraîche
bieslook
Zout en peper
citroensap
Totaal: 164 kcal
Gerookte kip met mango
100 gram gerookte kip
100 gram mango
2 el demi crème fraîche
Chilipeper
Totaal: 238 kcal
Paprika/augurksalade
100 gram gepofte paprika (uit pot)
2 augurken
5 zilveruitjes
2 el demi crème fraîche
Basilicum
Totaal: 110 kcal
Oosterse tonijnsalade
100 gram tonijn op water uit blik
25 gram taugé
25 gram prei
1 bosuitje
1 el ketjap
1 el magere yoghurt
chilipeper
Totaal: 153 kcal
Ham-prei salade
75 gram prei
50 gram hamblokjes
3 zongedroogde tomaten (niet op olie!)
1 el demi crème fraîche
1 el magere yoghurt
kerriepoeder
Totaal: 147 kcal
Dit recept is afkomstig uit de slanke receptendatabase van www.valtaf.nl.
